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PERTES DE MASSE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE COMMERCIAL DES POMMES EN VUE DE LA CONSOMMATION A LA FIN DE L'HIVER.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : GORINI F. L.

Type d'article : Article

Résumé

ON A EVALUE LES PERTES DE MASSE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE A LONG TERME DANS DES CONDITIONS COMMERCIALES [85% D'HUMIDITE RELATIVE, TEMPERATURE DE 273-274 K (0-1 DEG C)] PENDANT DEUX ANNEES CONSECUTIVES POUR UN CLONE NORMAL ET UN CLONE DE TYPE DE GRANNY SMITH, 14 CLONES DE ROME BEAUTY ET 7 CLONES DE STAYMAN. LES PERTES DE MASSE ETAIENT LIMITEES DANS LES GRANNY SMITH (LES VALEURS SONT MOINS ELEVEES DANS LES POMMES DE CLONE NORMAL), PLUS ELEVEES DANS LES ROME BEAUTY ET TRES ELEVEES DANS LES STAYMAN EN COMPARAISON DES DEUX AUTRES. EN PARTICULIER DANS LA ROME BEAUTY ON A TROUVE DES DIFFERENCES REMARQUABLES ENTRE LES CLONES.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1981-1196
  • Langues : Italien
  • Source : Ann. IVTPA - vol. 9
  • Date d'édition : 1978
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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