Plusieurs pays touchés par une épidémie d’hépatite A liée à la consommation de baies surgelées : résultat de l’enquête épidémiologique en Italie (2013-2014).

Epidemia transnazionale di epatite A connessa al consumo di frutti di bosco congelati (2013-14): risultati delle attività di indagine epidemiologica in Italia.

Auteurs : SCAVIA G., ALFONSI V., TAFFON S., et al.

Type d'article : Article

Résumé

In 2013-14 Italy experienced one of the largest multi-country outbreak of Hepatitis A due to genotype IA of Hepatitis A virus (HAV). Robust evidence that imported frozen berries were the source of the outbreak was obtained by molecular characterisation of HAV detected in the food and a case-control study. contaminated frozen berries have a great potential to cause international outbreaks of Hepatitis A which can only be detected if a surveillance of HAV is implemented.

Détails

Titre original : Epidemia transnazionale di epatite A connessa al consumo di frutti di bosco congelati (2013-14): risultati delle attività di indagine epidemiologica in Italia.
Identifiant de la fiche : 30017748
Langues : Italien
Source : Notiziario dell'Istituto Superiore di Sanità - vol. 28 - n. 10
Date d'édition : 10/2015

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Indexation

Thèmes : Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits
Mots-clés : Baie comestible; Virus; Santé; Produit congelé; Italie