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Poires bio cultivées avec une approche intégrée : aspects du comportement après récolte.

Organic and integrated grown pears: aspects of postharvest behaviour.

Auteurs : JOHANNES B.

Résumé

Freshly harvested pear fruits from two growing systems (integrated intensive, organic intensive) established at the experimental site of the Institute of Fruit-growing and Horticulture (Vienna, Austria) were put in two different storage trials: 1) brick-cellar storage (cooling by forced air exchange at 12-7°C depending on outside temperature); and 2) cooled storage chamber (2-4°C).

Détails

  • Titre original : Organic and integrated grown pears: aspects of postharvest behaviour.
  • Identifiant de la fiche : 2006-2471
  • Langues : Anglais
  • Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited.
  • Date d'édition : 02/2003

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