PartagerPommes de terre : comment éviter l'apparition d'un goût sucré dû au froid.
Breeding potatoes to resist cold induced sweetening.
Auteurs : ANDERSON J., GENET R., MCKENZIE M.
Type d'article : Article
Résumé
Experiments on the resistance of breeding potato materials to cold-induced sweetening (CIS) were performed.
Détails
- Titre original : Breeding potatoes to resist cold induced sweetening.
- Identifiant de la fiche : 2004-1248
- Langues : Anglais
- Source : Grower - vol. 57 - n. 10
- Date d'édition : 2002
Liens
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; Mesure; Élevage; Variété; Température; Qualité; Entreposage frigorifique
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- Auteurs : MAKARAVICIUTE A.
- Date : 2001
- Langues : Anglais
- Source : Zemdirb. Mokslo Darb. - vol. 76
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- Auteurs : KUMAR D., GAUR P. C., PANDEY S. K., et al.
- Date : 1999
- Langues : Anglais
- Source : J. indian Potato Assoc. - vol. 26 - n. 1-2
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- Auteurs : POPPR J., VOLDRICH M., ZACKOVA J., VACEK J., KVASNICKA F., VOTAVOVA L., KADLEC P.
- Date : 20/08/1995
- Langues : Anglais
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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- Langues : Allemand
- Source : Agrarforschung - vol. 2 - n. 1
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- Langues : Anglais
- Source : Res. Bull. Obihiro Univ., Nat. Sci. - vol. 21 - n. 1
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