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- Titre original : Vapor pressures above the vitrified sucrose solution at low temperatures.
- Identifiant de la fiche : 30014952
- Langues : Anglais
- Source : CryoLetters - vol. 36 - n. 1
- Date d'édition : 01/2015
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Indexation
- Thèmes : Lyophilisation dans le domaine alimentaire ou dans d’autres domaines
- Mots-clés : Vitrification; Lyophilisation; Vapeur; Pression; Experimentation; Eau
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