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PriACCESS : base de données pour la maîtrise de la qualité des fruits dans des locaux d'emballage.

PriACCESS: database for fruit quality control in packing-houses.

Auteurs : DIN G. Y., SAKS Y.

Type d'extrait : Chapitre d'ouvrage

Résumé

The optimal fruit maturity at harvest is very important. The optimal harvest-window is determined by several quality parameters. In Israel, growers store their crops in large regional packing-houses, hence, to optimize fruit handling a great volume of data has to be analyzed by a packing-house. The paper describes a relational database PriACCESS developed to facilitate the local packing-houses in their task. PriACCESS is created on the platform of Microsoft Windows '95, ACCESS-7. It is designed to accumulate and to analyze data in real time, at the pre harvest, postharvest and poststorage stages.

Détails

  • Titre original : PriACCESS: database for fruit quality control in packing-houses.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0863
  • Langues : Anglais
  • Source : Shelf life prediction for improved safety and quality of foods.
  • Date d'édition : 1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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