PRODUITS CONGELES DE POMMES DE TERRE.
[In Romanian. / En roumain.]
Auteurs : BURTEA O., CRICOVEANU R.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
POMMES DE TERRE FRITES. POMMES DE TERRE AU GRATIN. RAGOUT DE POMMES DE TERRE EN SAUCE. PETITES POMMES DE TERRE ENTIERES.
Détails
- Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
- Identifiant de la fiche : 1982-0126
- Langues : Roumain
- Source : Prelucr. Cartofilor Scopuri Aliment. - n. 47
- Date d'édition : 1980
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; Produit congelé; Pomme de terre frite; Plat cuisiné; Congélation
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