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PRODUITS DE LA MER SURGELES : POSSIBILITE ECONOMIQUE D'ASSURANCE DE LA QUALITE POUR LE CONSOMMATEUR.

FROZEN SEAFOODS: THE ECONOMIC FEASIBILITY OF QUALITY ASSURANCE TO THE CONSUMER.

Auteurs : GORGA C.

Type d'article : Article

Résumé

LE PROJET INITIAL PORTANT SUR DES FILETS DE POISSON FRAIS A MONTRE QUE LA DEMANDE DE PRODUITS DE LA MER AUGMENTERAIT POURVU QUE LA QUALITE PUISSE ETRE ASSUREE ENTRE LE DEBARQUEMENT ET LE POINT DE VENTE. CET ARTICLE DONNE LES RESULTATS D'UNE ETUDE DE MARCHE ET DE LA REACTION DU PUBLIC AUX FILETS DE POISSON SURGELES DE TOUTE PREMIERE QUALITE GARANTIE. A CONDITION DE SUIVRE LES RECOMMANDATIONS INDIQUEES IL SEMBLE POSSIBLE D'EXPLOITER LE POTENTIEL DU MARCHE DU POISSON SURGELEE AUX ETATS-UNIS. C.R.F.

Détails

  • Titre original : FROZEN SEAFOODS: THE ECONOMIC FEASIBILITY OF QUALITY ASSURANCE TO THE CONSUMER.
  • Identifiant de la fiche : 1983-2046
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Mar. Fish. Rev. - vol. 44 - n. 11
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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