PartagerProgrès dans les techniques d'entreposage des poires.
Advances in pear storage technology.
Auteurs : BERTOLINI P., CASADEI C.
Type d'article : Article
Résumé
Correlations between physiological disorders, parameters of controlled atmospheres, ethylene uptake, acidity, colour and softening were investigated.
Détails
- Titre original : Advances in pear storage technology.
- Identifiant de la fiche : 2002-2407
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. Ortofloric. - vol. 62 - n. 9
- Date d'édition : 2000
Liens
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Échaudure; Atmosphère contrôlée; Altération; Poire; Éthylene; Entreposage frigorifique; Fruit
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Poires Conférence : entreposage frigorifique et...
- Auteurs : SIEGRIST J. P., COTTER P. Y.
- Date : 09/1999
- Langues : Français
- Source : Rev. suisse Vitic. Arboric. Hortic. - vol. 31 - n. 5
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Strategies for control of scald without the use...
- Auteurs : DOVER C. J.
- Date : 06/1997
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest News Inf. - vol. 8 - n. 3
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Suscettibilità alle fisiopatie post-raccolta di...
- Auteurs : NERI F., BRIGATI S., PRATELLA G. C.
- Date : 1996
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. Ortofloric. - vol. 58 - n. 4
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-
Storage quality of ethylene treated 'Anjou' and...
- Auteurs : DRAKE S. R., CHEN P. M.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Process. Preserv. - vol. 24 - n. 5
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Kavernenbildung in Conférence: Risikoverminderung.
- Auteurs : HÖHN E., JAMPEN M., DÄTWYLER D.
- Date : 1996
- Langues : Allemand
- Source : Obstbau Weinbau - vol. 132 - n. 7
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