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Projet de recommandations sur le contrôle de Listeria monocytogenes dans les produits alimentaires (étape 3 de la procédure).

Proposed draft guidelines for the control of Listeria monocytogenes in foods (at step 3 of the Procedure).

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Détails

  • Titre original : Proposed draft guidelines for the control of Listeria monocytogenes in foods (at step 3 of the Procedure).
  • Identifiant de la fiche : 2003-2827
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Codex Aliment. Comm./FAO - CX-FH 03/8; 41 p.; append.
  • Date d'édition : 10/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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