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Demande d'observations au stade 3 sur la révision des principes d'établissement et d'application des critères microbiologiques des aliments.

Request for comments at step 3 on the revision of the principles for the establishment and application of microbiological criteria for foods.

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Résumé

Il s'agit d'une annexe concernant les principes d'établissement et d'application des critères microbiologiques des aliments, soumis au Comité Codex sur l'hygiène alimentaire. G.R.S.

Détails

  • Titre original : Request for comments at step 3 on the revision of the principles for the establishment and application of microbiological criteria for foods.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3440
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX 4-20-CL 1995-31-FH; 4 p.
  • Date d'édition : 08/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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