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Document IIF

Propositions pour la production et l'utilisation du froid au XXIe siècle.

Proposals for the generation and use of refrigeration in the 21st century.

Date : 1992.09.07 / 1992.09.09

Lieu : Buenos Aires, Argentine

Résumé

Cet ouvrage contient les comptes rendus de la Réunion des Commissions B2, C2 et E2 qui s'est tenue en septembre 1992, à Buenos Aires, Argentine. Quarante et une communications ont été présentées, soit en français ou en anglais, sur les thèmes suivants : effet des CFC sur l'environnement ; équipements ménagers ; économies et récupération d'énergie ; conception et fonctionnement des équipements frigorifiques et conception assistée par ordinateur ; transferts de chaleur et de masse au cours de la réfrigération, de la congélation et de la décongélation des produits alimentaires, et entreposage frigorifique ; atmosphères contrôlée et modifiée ; réfrigération et préréfrigération des aliments. La plupart de ces exposés seront analysés dans un prochain numéro du Bulletin. Ces comptes rendus sont disponibles à l'IIF.

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Détails

  • Titre original : Proposals for the generation and use of refrigeration in the 21st century.
  • Organisateur : IIF-IIR
  • Identifiant de la fiche : 1993-3727
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 39
  • Édition : IIF-IIR - France/France
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
  • ISBN : 9879984300
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Sciences & ingénierie alimentaires, Pompes à chaleur, récupération d'énergie, Equipements frigorifiques, Sciences & ingénierie alimentaires, Pompes à chaleur, récupération d'énergie, Equipements frigorifiques
  • Notes :

    C. R. Réun. Buenos Aires, IIF/Proc. Buenos Aires Meet., IIR


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