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Qualité des fruits Lulo (Solanum quitoense L.) entreposés à différentes températures.

Calidad en lulo (Solanum quitoense L.) almacenados a diferentes temperaturas.

Auteurs : DÍAZ J. G., MANZANO J. E.

Résumé

Lulo (S. quitoense) fruits grown on Andean farms in Tachira State in Venezuela were harvested at the mature green stage, washed and transported to the laboratory. Fruits were stored in small commercial carton boxes in storage rooms with 5, 10 and 15 plus or minus 2 °C temperature for three weeks.

Détails

  • Titre original : Calidad en lulo (Solanum quitoense L.) almacenados a diferentes temperaturas.
  • Identifiant de la fiche : 2005-0255
  • Langues : Espagnol
  • Date d'édition : 2003
  • Source : Source : Proc. interam. Soc. trop. Hortic./Interam. Soc. trop. Hortic., Proc. ann. Meet., Tegucigalpa
    vol. 46; 27-28; 3 ref.

Indexation