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Document IIF

Influence de la température et de l'entreposage sous atmosphère modifiée sur la qualité des graines de grenade prêtes à l'emploi.

Influence of temperature and modified atmosphere packaging on quality of minimally processed pomegranate seeds.

Auteurs : VILLAESCUSA R., TUDELA J. A., ARTÉS F.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 2000-4

Document à numériser, disponible sous dix jours

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Détails

  • Titre original : Influence of temperature and modified atmosphere packaging on quality of minimally processed pomegranate seeds.
  • Identifiant de la fiche : 2002-1909
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 19/10/2000
  • Source : Source : Proc. Murcia Conf., IIR/C. R. Conf. Murcie, IIF
    2000-4; vol. 1; 445-450; fig.; tabl.; 8 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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