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QUALITE, ENTREPOSAGE ET TRAITEMENT DES KIWIS.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : GORINI F.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT LES VALEURS OPTIMALES DE LA RECOLTE ET LES INDICES DE QUALITE, AINSI QUE LES MEILLEURES CONDITIONS D'ENTREPOSAGE, LA REFRIGERATION RAPIDE REQUISE, LA MANUTENTION, LES ASPECTS COMMERCIAUX (TAILLE ET FORME DU FRUIT, SENSIBILITE DU FRUIT A LA POURRITURE ET CONTROLE) ; ON SE REFERE AUX RECHERCHES EFFECTUEES EN ITALIE CES DERNIERES ANNEES.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1991-2631
  • Langues : Italien
  • Source : Ann. IVTPA - vol. 20
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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