Partager

RECHERCHE DE YERSINIA ENTEROCOLITICA DANS DES LEGUMES TRAITES PAR LA CHAINE DE FROID DES RESTAURANTS SCOLAIRES DE MONTPELLIER.

Auteurs : DARBAS H., RIVIERE M., OBERTI J.

Type d'article : Article

Résumé

ISOLEMENT DE SOUCHES A PARTIR DE LEGUMES CRUS OU CUITS ET IDENTIFICATION DE 3 ESPECES : Y ENTEROCOLITICA, Y INTERMEDIA ET Y KRISTENSENII. LES LEGUMES CRUS SONT LES PLUS CONTAMINES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 86-210-208225.

Détails

  • Titre original : RECHERCHE DE YERSINIA ENTEROCOLITICA DANS DES LEGUMES TRAITES PAR LA CHAINE DE FROID DES RESTAURANTS SCOLAIRES DE MONTPELLIER.
  • Identifiant de la fiche : 1987-0223
  • Langues : Français
  • Source : Rev. Epidemiol. Santé publique - vol. 33 - n. 2
  • Date d'édition : 1985

Liens


Voir la source

Indexation