Document IIF
RECHERCHES SUR LA SORPTION DE LA VAPEUR D'EAU DANS DES MATERIAUX D'EMBALLAGE EN CELLULOSE A BASSE TEMPERATURE.
INVESTIGATIONS ON THE SORPTION OF WATER VAPOUR IN CELLULOSIC PACKAGING MATERIALS AT LOWER TEMPERATURES.
Auteurs : LIEBENSPACHER F., WEISSER H.
Résumé
Cet ouvrage traite, entre autres, du traitement de quarantaine des fruits et légumes importés. Thèmes : - Préservation des qualités de fraîcheur des végétaux après récolte par réfrigération ou congélation (blanchiment et enzymes, modélisation, aptitudes variétales) - Le traitement de quarantaine - Transport - Modélisation des systèmes - Tables rondes sur les CFC. Communications : 55 (52 en anglais & 3 en français)
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Pages : 133-139
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Détails
- Titre original : INVESTIGATIONS ON THE SORPTION OF WATER VAPOUR IN CELLULOSIC PACKAGING MATERIALS AT LOWER TEMPERATURES.
- Identifiant de la fiche : 1992-0885
- Langues : Anglais
- Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
- Date d'édition : 09/07/1989
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Emballage;
Conteneurs et emballages - Mots-clés : Cellulose; Carton; Teneur en eau; Température; Sorption; Papier; Emballage
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- Date : 12/1984
- Langues : Espagnol
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Paper and board.
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