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Réduction de la période de choc thermique pour la tolérance au froid dans le traitement de quarantaine par le froid de l'avocat "Sharwill".

Reduced heat shock period of "Sharwil" avocado for cold tolerance in quarantine cold treatment.

Auteurs : NISHIJIMA K. A., CHAN H. T. Jr, SANXTER S. S., LINSE E. S.

Type d'article : Article

Résumé

Le raccourcissement de la période de prétraitement thermique de 8 à 12 heures à 38 deg C a été plus efficace que celui de 18 heures, originellement recommandé pour réduire les symptômes d'altération due au froid, lorsque par la suite la température de la pulpe était maintenue supérieure ou égale à 2,2 deg C pendant 16 jours d'entreposage.

Détails

  • Titre original : Reduced heat shock period of "Sharwil" avocado for cold tolerance in quarantine cold treatment.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0315
  • Langues : Anglais
  • Source : HortScience - vol. 30 - n. 5
  • Date d'édition : 1995

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