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REDUCTION DES ENTEROBACTERIES DANS L'EAU DES REFROIDISSEURS A TAMBOUR-AGITATEUR.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article de périodique

Résumé

LES RESULTATS DES ETUDES MONTRENT QUE LES ENTEROBACTERIES DANS L'EAU DES REFROIDISSEURS A TAMBOUR-AGITATEUR POUVAIENT ETRE DESACTIVEES PAR L'ADDITION DE 3 % D'EAU OXYGENEE APRES 15 MINUTES MAIS QUE LA REDUCTION DES GERMES SUR LA SURFACE DE LA PEAU DE LA VOLAILLE DE CONSOMMATION POSAIT DES PROBLEMES. R.R.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-2266
  • Langues : Allemand
  • Source : Tätigk.ber. ILV - 1985-1986; 60-62; 1 fig.; 3 ref.
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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