PartagerREFROIDISSEMENT PAR LE VIDE : NOUVELLES TECHNOLOGIES.
[In Spanish. / En espagnol.]
Auteurs : GALAN M.
Type d'article : Article
Résumé
DONNEES DE BASE SUR LE REFROIDISSEMENT PAR LE VIDE. DESCRIPTION D'UNEINSTALLATION. COURBES EXPERIMENTALES PRESSION-TEMPS POUR LA LAITUE ; TABLES PRESSION-TEMPS POUR LE PIMENT, LE GLAIEUL ET L'OEILLET. TEMPERATURE FINALE ET TEMPS TOTAL DE REFROIDISSEMENT POUR DIVERS LEGUMES ET FLEURS. J.G.
Détails
- Titre original : [In Spanish. / En espagnol.]
- Identifiant de la fiche : 1988-1464
- Langues : Espagnol
- Source : Refrig. Frial - n. 4
- Date d'édition : 10/1987
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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