PartagerRemarques sur la biopathologie et les techniques d'entreposage et de transport des fruits. Pêches. 2.
[In Italian. / En italien.]
Auteurs : PRATELLA G. C.
Type d'article : Article
Résumé
Cette seconde partie de l'article détaille les causes principales d'altération des fruits entreposés : agents pathogènes et choc physiologique causé par les basses températures.
Détails
- Titre original : [In Italian. / En italien.]
- Identifiant de la fiche : 1997-1578
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. Ortofloric. - vol. 57 - n. 1
- Date d'édition : 1995
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Micro-organisme; Transport; Altération; Pêche (fruit); Entreposage frigorifique; Fruit
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- Auteurs : PRATELLA G. C.
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- Auteurs : PRATELLA G. C.
- Date : 1994
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- Date : 1994
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. Ortofloric. - vol. 56 - n. 2
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- Langues : Anglais
- Source : J. hortic. Sci. Biotechnol. - vol. 76 - n. 5
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