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Résumé technique d'une expérience d'entreposage de raisins.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : TIAN S. H., CUI Z. C.

Type d'article : Article

Résumé

Storage experiments with grape cultivars have indicated that Red Globe, Italia and Okyho cultivars can be stored for 5-6 months at a temperature of -0.5 to -1 °C, with the temperature reduced to -1 °C. The fruits selected for storage must be fully ripe with a soluble solids content no less than 17%, and should be packed in trays lined with film having a volume of 5-7 kg. Under good management, percentage rotting of berry clusters may be only 1.3-2.0% after 150-180 days of storage.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 2005-0224
  • Langues : Chinois
  • Source : China Fruits - n. 4
  • Date d'édition : 2003

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