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SURGELES, CONGELES ET GLACES EN FRANCE EN 1988.

Type d'article : Article

Résumé

ANALYSE ET COMMENTAIRE SUR LE MARCHE DES PRODUITS SURGELES ET CONGELES EN FRANCE POUR L'ANNEE 1988. ON DONNE L'EVOLUTION DES TONNAGES ENTRE 1982 ET 1988 POUR LES PRODUITS SURGELES (1 MILLION DE TONNES EN 1988). LES PRODUITS CONGELES POUR LA CONSOMMATION DIRECTE ET POUR LA TRANSFORMATION (AU TOTAL PRESQUE 2 MILLIONS DE TONNES EN 1988). ON ANALYSE LA DECOMPOSITION DES SURGELES ENTRE MENAGES ET RESTAURATION ET EN CATEGORIES (LEGUMES, VIANDES, PRODUITS DE LA MER, PATES, POMMES DE TERRE ET AUTRES), AINSI QUE LE COMMERCE EXTERIEUR. ON CITE LES PRINCIPALES CAUSES DE LA CROISSANCE. J.R.

Détails

  • Titre original : SURGELES, CONGELES ET GLACES EN FRANCE EN 1988.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2185
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 79 - n. 11
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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