Partager

Surgelés en mer : à la recherche d'une valorisation.

Auteurs : GUIFFRE P.

Type d'article : Article

Résumé

Le surgelé mer est apparu en France dans les années 70 et le groupe Davigel, notamment, fut un pionnier en ce domaine. Depuis, cette technologie s'est développée, avec des produits de qualité, qui ne bénéficient cependant pas toujours d'une surprime.

Détails

  • Titre original : Surgelés en mer : à la recherche d'une valorisation.
  • Identifiant de la fiche : 1995-2578
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 6
  • Date d'édition : 06/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source

Indexation