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Systèmes de CVC et de Froid pour le traitement de la pulpe de mangue.

HVAC&R systems for mango pulp processing.

Auteurs : MAJGAONKAR A. S.

Type d'article : Article

Résumé

Mango harvesting, purchasing, ripening, pulp production, and selling are sequential and interdependent processes directly Affecting delivery, quality and cost. All machines, systems, and stakeholders involved in the process must deliver a quality product. This article explores how HVAC&R systems and machinery form the backbone of the mango pulp processing industry, especially for ripening facilities and process chilling by absorption chillers.

Détails

  • Titre original : HVAC&R systems for mango pulp processing.
  • Identifiant de la fiche : 30020163
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Généralités
  • Source : ASHRAE Journal - vol. 58 - n. 9
  • Date d'édition : 09/2016

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