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Taux de sublimation et conditions optimales de séchage pendant la lyophilisation.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : WANG S.

Type d'article : Article

Résumé

L'auteur a étudié l'influence de la pression de la chambre et de la température des étagères sur le taux et la température de sublimation. Quand la pression de la chambre se situe au-dessous d'un certain niveau pour quelques produits, on n'observe pas d'augmentation du taux de sublimation si la pression de la chambre baisse à une température de sublimation constante. De plus, on étudie la méthode pour trouver les conditions de séchage appropriées dans la pratique.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-3070
  • Langues : Chinois
  • Source : Journal of Refrigeration - n. 4
  • Date d'édition : 1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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