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Traitement à basse température du mangoustan infesté par la drosophile orientale (Diptera : Tephritidae).

Cold temperature treatment for mangosteens infested with the oriental fruit fly (Diptera: Tephritidae).

Auteurs : BURIKAM I., SARNTHOY O., CHARERNSOM K., KANNO T., HOMMA H.

Type d'article : Article

Résumé

L'existence de Bactrocera dorsalis en Thaïlande limite l'exportation des mangoustans vers l'étranger à cause des réglementations sur la mise en quarantaine des fruits. Les mangoustans infestés par des larves de B. dorsalis ayant 5 jours ont été conservés à 5, 6 et 7 deg C pendant des périodes très variables. Pour ces températures, on a estimé que la mortalité 9 probits (99,9968 %) survient à 19,4, 24,9 et 24,9 jours respectivement. Pour confirmer ce phénomène, on a effectué un essai avec 34 490 larves de B. dorsalis en supprimant toute survie après 13 jours à 6 deg C. On analyse les critères pour des durées d'exposition plus courtes au traitement frigorifique, et on conclut que les mangoustans peuvent conserver leur qualité de vente jusqu'à 16 jours après l'entreposage frigorifique à 6 deg C pendant 12 jours.

Détails

  • Titre original : Cold temperature treatment for mangosteens infested with the oriental fruit fly (Diptera: Tephritidae).
  • Identifiant de la fiche : 1994-2953
  • Langues : Anglais
  • Source : J. econ. Entomol. - vol. 85 - n. 6
  • Date d'édition : 1992

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