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Transport et logistique : un secteur hautement stratégique.

Auteurs : AUBRY J. F.

Type d'article : Article

Résumé

Cet article aborde le problème de la logistique en froid négatif et présente les services de sociétés, qui répondent aux contraintes de temps, de maintien de la température. Sont également abordées les différentes formes alternatives de transport, auxquelles peuvent avoir recours les distributeurs, les industriels, les circuits de la restauration commerciale et collective.

Détails

  • Titre original : Transport et logistique : un secteur hautement stratégique.
  • Identifiant de la fiche : 2002-0510
  • Langues : Français
  • Source : Monde Surgelé - n. 68
  • Date d'édition : 05/2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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