PartagerUn modèle expérimental pour l'étude de l'effet du conditionnement sur le chancre des bananes d'exportation.
Auteurs : CHILLET M., LAPEYRE de BELLAIRE L. de, JOAS J.
Type d'article : Article
Résumé
L'emballage des bananes en sac clos permet de limiter l'évolution des chancres par rapport à l'emballage en film plastique ouvert habituellement utilisé. La méthodologie appliquée pour la mise en évidence de ce phénomène est décrite.
Détails
- Titre original : Un modèle expérimental pour l'étude de l'effet du conditionnement sur le chancre des bananes d'exportation.
- Identifiant de la fiche : 1997-0855
- Langues : Français
- Source : Fruits - vol. 50 - n. 3
- Date d'édition : 05/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Emballage;
Fruits - Mots-clés : Moisissure; Transport; Altération; Banane; Modélisation; Entreposage frigorifique; Emballage; Fruit tropical
-
Influência de três diferentes embalagens de PVC...
- Auteurs : MELO A. A. M., LIMA L. C. de O.
- Date : 2003
- Langues : Portugais
- Source : Ciênc. Agrotecnol. - vol. 27 - n. 6
Voir la fiche
-
Influence of fungi associated with bananas on n...
- Auteurs : ODEBODE A. C., SANUSI J.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Z. Lebensm.-Unters. -Forsch. - vol. 202 - n. 6
Voir la fiche
-
Humidification systems play crucial role for ba...
- Date : 27/09/1993
- Langues : Anglais
- Source : Air Cond. Heat. Refrig. News - vol. 190 - n. 4
Voir la fiche
-
Conditionnement en polybag pour le contrôle de ...
- Auteurs : CHILLET M., LAPEYRE de BELLAIRE L. de
- Date : 05/1996
- Langues : Français
- Source : Fruits - vol. 51 - n. 3
Voir la fiche
-
Influence of plastic wrapping on storage and qu...
- Auteurs : ELZAYAT H. E.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Univ. Cairo Bull. Fac. Agric. - vol. 47 - n. 2
Voir la fiche