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Une meilleure qualité après récolte grâce à une meilleure manutention permet d'obtenir de meilleurs prix.

Change in post harvest handling to boost prices.

Type d'article : Article

Résumé

On insiste sur la nécessité de traiter les fruits depuis la récolte jusqu'à la vente avec les soins indispensables. On expose dans l'article un dispositif permettant la réfrigération rapide à la ferme des produits récoltés.

Détails

  • Titre original : Change in post harvest handling to boost prices.
  • Identifiant de la fiche : 2001-0840
  • Langues : Anglais
  • Source : Cold Link - vol. 13 - n. 1
  • Date d'édition : 01/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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