Partager

UTILISATION DES ASPERGES EN PARTICULIER POUR LA CONGELATION.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : CRIVELLI G.

Type d'article : Article

Résumé

ON SOULIGNE QUE LA PARTIE VERTE NE COINCIDE PAS AVEC LA PORTION COMESTIBLE, CETTE DERNIERE ETANT DETERMINEE PAR DEGUSTATION OU PAR INSTRUMENT. IL FAUT QUE LES TURIONS AIENT AU MOINS 130 MM DE LONG DANS LA PARTIE VERTE ET PLUS DE 60 % DE PARTIE COMESTIBLE. PARMI LES VARIETES ET LES HYBRIDES ETUDIES ON A OBTENU LES MEILLEURS RESULTATS AVEC 176 X 169, MD 10 X 22,8 ET 33 X 26.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-1011
  • Langues : Italien
  • Source : Atti IVTPA - vol. 8
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (5)
Voir la source

Indexation