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VARIATIONS QUANTITATIVES DE LA SUCCINODESHYDROGENASE DURANT LES TRAITEMENTS DES MOLLUSQUES.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : FRIGERIO R., ARDEMAGNI A., CANTONI C.

Type d'article : Article

Résumé

POUR DIFFERENCIER LES MOLLUSQUES FRAIS DES MOLLUSQUES CONGELES, LA DETERMINATION QUALITATIVE ET QUANTITATIVE DE L'ACTIVITE DE LA SUCCINODESHYDROGENASE N'EST VALABLE QUE SI UN ECHANTILLON FRAIS DE REFERENCE EST ANALYSE SIMULTANEMENT. LA REFRIGERATION ET LA CONGELATION REDUISENT MAIS N'ANNULENT PAS TOTALEMENT L'ACTIVITE ENZYMATIQUE. (BULL. BIBL. CDIUP -A, FR., 147651.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-0902
  • Langues : Italien
  • Source : Arch. vet. ital. - vol. 31 - n. 6
  • Date d'édition : 1980

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