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Document IIF
Development and application of the European cold chain database as a tool for cold chain management.
Le développement d'une base de données européenne sur la chaîne de froid et son utilisation comme outil de gestion de la chaîne du froid.
An essential part of the FRISBEE software tool: identification and validation of models quantifying the impact of the cold chain on RTE pork products.
Une partie essentielle de l'outil informatique FRISBEE : identification et validation de modèles quantifiant l'impact de la chaîne du froid sur la charcuterie prête à consommer.
How the cold chain impacts the shelf life of a ready-to-eat food regarding Listeria monocytogenes.
Impact de la chaîne du froid sur la durée de conservation des denrées prêtes à l'emploi au regard de Listeria monocytogenes.
Impact of cooked ham cold chain variability on safety by sensitivity analysis.
Impact de la variabilité de la chaîne du froid pour le jambon cuit sur la sécurité par analyse de la sensibilité.
Numerical and experimental analysis of the air flow distribution in the cooling duct of a display cabinet.
Analyse numérique et expérimentale de la distribution de l'écoulement de l'air dans la gaine de refroidissement d'un meuble frigorifique de vente.
CFD assisted design of closed display cabinets.
Conception de meubles frigorifiques de vente assistée par la mécanique numérique des fluides.
A novel PCM thermosiphon defrost system for a frozen retail display cabinet.
Un nouveau système de dégivrage à thermosiphon à matériau à changement de phase pour un meuble frigorifique de vente utilisé pour les produits surgelés.
Energy storage in freezer cabinets using phase change materials.
Accumulation d'énergie dans les congélateurs à l'aide de matériaux à changement de phase.
Impact of environmental conditions on the performance of open multideck display case evaporators.
Impact des conditions environnementales sur la performance d'évaporateurs pour les meubles frigorifiques de vente ouverts à plusieurs étagères.
Freely available cold store energy models.
Modèles énergétiques en accès libre pour les entrepôts frigorifiques.
Achieving energy efficiency in small grocery stores in the Stockholm archipelago.
Mise en oeuvre de l'efficacité énergétique dans des petits magasins de fruits et légumes dans l'archipel de Stockholm.
Development of energy saving cold storage warehouse using thermobank and natural air defrost.
Développement d'un entrepôt frigorifique permettant de faire des économies d'énergie en utilisant une thermobanque et le dégivrage naturel à l'air.
Energy efficient technologies and saving potentials for cold rooms: case study.
Technologies efficaces sur le plan énergétique et potentiel en termes d'économies d'énergie : une étude de cas.
Multi-objective optimization of storage temperature of apple to minimise energy use.
Optimisation à plusieurs objectifs de la température d'entreposage des pommes afin de minimiser la consommation d'énergie.
Multi-temperature indirect cryogenic units: qualification tests and analysis.
Systèmes cryogéniques indirects à températures multiples : essais de qualification et analyse.
Refrigeration units powered by the truck engine benefits of new electrical architectures.
Les systèmes frigorifiques entraînés par le moteur du camion bénéficient de nouvelles architectures électriques.
Numerical investigation of heat and mass transfer in a refrigerated truck compartment.
Étude numérique du transfert de chaleur et de masse dans un compartiment de camion frigorifique.
The potential for saving food waste by freezing food at home.
Potentiel d'économies en termes de gaspillage de produits alimentaires grâce à la congélation à domicile.
The potential for saving food waste by lowering home refrigerator temperatures.
Potentiel d'économies en termes de gaspillage de produits alimentaires par abaissement des températures des réfrigérateurs domestiques.
Modelling of domestic refrigerators' energy consumption under real life conditions in Europe.
Modélisation de la consommation d'énergie des réfrigérateurs domestiques sous des conditions réelles en Europe.
Household refrigerators and freezers with high thermal inertia.
Réfrigérateurs et congélateurs domestiques à inertie thermique élevée.
Cold store energy performance.
Performance énergétique d'un entrepôt frigorifique.
Improving the energy performance of cold stores.
Amélioration de la performance énergétique des entrepôts frigorifiques.
L'information sur la conservation des aliments : un kit sans mode d'emploi pour les consommateurs.
Perception of the effects of refrigeration technologies on the organoleptic and nutritional qualities of foods.
Perception des effets des technologies du froid sur les qualités organoleptiques et nutritionnelles des produits alimentaires.
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