Masquer les filtres Afficher les filtres
Menu principal
Services et expertise
Base documentaire FRIDOC
Recherche avancée Masquer
Filtrer :
Thème :
- Montrer moins
+ Montrer plus
Type de document :
Catégorie de document :
Sujet :
Langue :
Éditeur :
Année :
Fermer
Sous-thèmes :
44 496 fiches
Document IIF
CATCH TO MARKET CONSIDERATIONS FOR SUCCESSFUL US ENTRY INTO THE NORTH PACIFIC FISHERY CONSERVATION ZONE.
ETUDE DE L'INDUSTRIE DU POISSON, DE LA PECHE A LA COMMERCIALISATION, POUR ASSURER L'ENTREE SATISFAISANTE DES ETATS-UNIS DANS LA ZONE DES EAUX TERRITORIALES DU .
EXPANDING US FISHERIES IN THE NORTHEAST PACIFIC AND THE BERING SEA.
EXTENSION DES PECHES AMERICAINES DANS LE ET LA MER DE BERING.
A MOBILE UNIT FOR COMPARATIVE STUDIES OF CHILLED STORAGE SYSTEMS FOR TRAWL FISH.
UN GROUPE MOBILE DESTINE A DES ETUDES COMPAREES DES SYSTEMES D'ENTREPOSAGE DU POISSON DE CHALUT A L'ETAT REFRIGERE.
APPLICATION OF PARTIAL FREEZING TECHNIQUE ON FISHING VESSELS OPERATING IN THE SOUTH CHINA SEA.
APPLICATION DE LA TECHNIQUE DE CONGELATION PARTIELLE AUX BATEAUX DE PECHE OPERANT EN MER DE CHINE MERIDIONALE.
A NEW METHOD OF AIR HUMIDIFICATION IN COLD CHAMBERS.
UNE NOUVELLE METHODE D'HUMIDIFICATION DE L'AIR DANS LES CHAMBRES FROIDES.
INTENSIFICATION DE L'ECHANGE DE CHALEUR DANS LES CONDENSEURS A TUBES HORIZONTAUX A SURFACE AUGMENTEE AU MOYEN DE FILS.
[In Russian. / En russe.]
FUTURE CONSIDERATION OF FISH AND FISHERY PRODUCTS IN NIGERIA.
PERSPECTIVES POUR LE POISSON ET LES PRODUITS DE LA PECHE AU NIGERIA.
TWO MACHINES FOR REFORMING FISH FOR FROZEN PRODUCTS.
DEUX MACHINES A REFORMER LE POISSON POUR OBTENIR DES PRODUITS CONGELES.
THE APPLICATION AND CONTROL OF GLAZE APPLIED TO FROZEN FISH FILLETS.
APPLICATION ET MAITRISE DU GIVRAGE DES FILETS DE POISSON CONGELES.
ESSAIS SUR L'APTITUDE A LA CONSERVATION A L'ETAT CONGELE DE CERTAINS POISSONS PROVENANT DES ILES KERGUELEN.
A MEMBRANE FRACTION FROM RED HAKE (UROPHYCIS CHUSS) MUSCLE CATALYZING THE CONVERSION OF TMAO (TRIMETHYLAMINE OXIDE) TO DMA (DIMETHYLAMINE) AND FORMALDEHYDE.
UNE FRACTION DE MEMBRANE DE MUSCLE DE MERLUCHE-ECUREUIL (UROPHYCIS CHUSS) CATALYSANT LA TRANSFORMATION DE TMAO (TRIMETHYLAMINE OXYDE) EN DMA (DIMETHYLAMINE) ET EN FORMALDEHYDE.
THE RANCIDITY OF FROZEN BALTIC HERRING PREPARED FROM RAW MATERIAL WITH DIFFERENT INITIAL FRESHNESS.
INFLUENCE DU DEGRE DE FRAICHEUR INITIALE DU HARENG DE LA BALTIQUE SUR SON RANCISSEMENT A L'ETAT CONGELE.
EFFECT OF HEAT AND ADDITIVES ON THE SHELF-LIFE OF FROZEN RED HAKE (UROPHYCIS CHUSS).
INFLUENCE DE LA CHALEUR ET DES ADJUVANTS SUR LA DUREE DE CONSERVATION DE MERLUCHE-ECUREUIL (UROPHYCIS CHUSS) CONGELEE.
TEMPERATURE CONTROL DURING THE PROCESSING OF TROPICAL PRAWNS AND THE HYGIENE STATUS OF THE FINISHED FROZEN PRODUCTS.
LA REGULATION DE LA TEMPERATURE PENDANT LE TRAITEMENT DES CREVETTES TROPICALES ET L'ETAT SANITAIRE DES PRODUITS CONGELES.
FOOD FROM THE SEAS.
DES ALIMENTS EN PROVENANCE DE LA MER.
PRODUCTION AND ACCEPTABILITY TESTING OF FISH CRACKERS PREPARED BY THE EXTRUSION METHOD.
LA PRODUCTION ET L'ACCEPTABILITE DES , PRODUITS CROUSTILLANTS PREPARES PAR UNE METHODE D'EXTRUSION.
POSSIBLE EFFECT OF LIPID OXIDATION INDUCED BY INORGANIC SALTS ON PROTEIN EXTRACTABILITY (PE) IN FROZEN STORED FISH.
INFLUENCE POSSIBLE DE L'OXYDATION DES LIPIDES PROVOQUEE PAR DES SELS INORGANIQUES SUR L'EXTRACTIBILITE DES PROTEINES DANS LE POISSON CONGELE.
DETERIORATION OF FROZEN COD AND HADDOCK MINCES.
DETERIORATION DU CABILLAUD ET DE L'EGLEFIN HACHES ET CONGELES.
FROZEN STORAGE STABILITY OF RED HAKE (UROPHYCIS CHUSS) FILLET BLOCKS.
STABILITE A L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE DE BLOCS DE FILETS DE MERLUCHE-ECUREUIL (UROPHYCIS CHUSS).
STABILITY OF WHOLE, FILLETED, AND MINCED TROUT (SALMO IRIDEUS GIBB) DURING FROZEN STORAGE.
STABILITE DE LA TRUITE (SALMO IRIDEUS GIBB) ENTIERE, EN FILETS OU HACHEE PENDANT L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE.
QUALITY OF FROZEN HAKE.
QUALITE DU MERLU CONGELE.
THE FROZEN STORAGE CHARACTERISTICS OF BLUE WHITING (MICROMESISTIUS POUTASSOU).
CARACTERISTIQUES A L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE DE POUTASSOU (MICROMESISTIUS POUTASSOU).
PROCESSING AND STORAGE CHARACTERISTICS OF FROZEN MINCES PREPARED FROM FISH OF THE MEXICAN SHRIMP BY-CATCH.
CARACTERISTIQUES DE LA TRANSFORMATION ET DE L'ENTREPOSAGE DE HACHIS CONGELE PREPARE A PARTIR DE POISSON RAMENE EN MEME TEMPS QUE LES CREVETTES AU MEXIQUE.
INFLUENCE OF PROCESSING VARIABLES ON SQUID QUALITY.
INFLUENCE DES VARIABLES DE LA TRANSFORMATION SUR LA QUALITE DU CALMAR.
FROZEN STORAGE BEHAVIOUR OF SQUID (LOLIGO VULGARIS).
COMPORTEMENT DE CALMAR COMMUN (LOLIGO VULGARIS) A L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE.
FRIDOC