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221 résultats
Refrigeration for carbonated beverages.
Le froid au service des boissons gazeuses.
Sistema de monitorização em tempo real para máquinas de extração de bebidas.
Système de surveillance en temps réel pour les machines d'extraction de boissons.
Conversion of cold beverage dispenser’s refrigeration system to R744 refrigerant.
Remplacer le frigorigène utilisé dans le système frigorifique d’un distributeur de boissons fraîches par du R744.
Successful design, implementation, and validation of transcritical R744 technology for beverage display coolers.
Conception, mise en oeuvre et validation réussies de technologies au R744 transcritique pour des distributeurs de boisson réfrigérés.
Extremely low refrigerant charge beverage display cooler technology using propane.
Technologie d'un meuble frigorifique de vente à charge en frigorigène extrêmement faible utilisant le propane.
Document IIF
Novel beverage heating and fast-cooling processes separately using an absorption chiller and using electric heat pumps.
Nouveaux procédés de chauffage et de refroidissement rapide des boissons utilisant séparément un refroidisseur à absorption et des pompes à chaleur électriques.
Technologie à très faible charge en frigorigène pour un distributeur de boissons utilisant du propane.
Experimental analysis of alternative blends of refrigerants for CO2 transcritical refrigeration.
Analyse expérimentale de mélanges alternatifs de frigorigènes pour le froid transcritique au CO2.
Study and analysis of a cooling system for draught drinks.
Étude et analyse d'un système de refroidissement pour des boissons à la pression.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Experimental analysis of CO2 blends for transcritical refrigeration systems.
Analyse expérimentale des mélanges à base de CO2 pour les systèmes frigorifiques transcritiques.
L'intérêt de la réfrigération magnétique.
Cool-Save. Development and dissemination of cost-effective strategies to improve energy-efficiency in cooling systems in the food and drink sector. Best Practice Guide.
Cool-Save : Développement et diffusion de stratégies rentables pour améliorer l’efficacité énergétique des systèmes frigorifiques dans le secteur des produits alimentaires et des boissons. Guide de bonnes pratiques.
Development of a new standard for the measurement of energy consumption of chilled vending machines.
Développement d'une nouvelle norme pour la mesure de la consommation énergétique de distributeurs frigorifiques automatiques.
Recommandé par l'IIF
Decarbonizing the food and beverages industry: A critical and systematic review of developments, sociotechnical systems and policy options
Décarboniser l'industrie des produits alimentaires et des boissons : un examen critique et systématique des développements, des systèmes sociotechniques et des options politiques
Reducing display bottle cooler energy consumption using PCM as active thermal storage.
Réduction de la consommation d'énergie d'un distributeur de boissons utilisant un PCM comme agent d'accumulation thermique actif.
Veille sectorielle
60 résultats
Edible packaging: drink a beverage and eat the bottle too!
Prof. David A. Edwards has developed creations that include inhalable chocolate, inhalable caffeine, and a tuberculosis vaccine in the form of a spray.
Les grandes entreprises de boissons progressent dans l’élimination des HFC
Un point sur les efforts de Coca-Cola, Pepsico et Heineken pour éliminer les HFC de leurs équipements de froid commercial afin de réduire leur empreinte carbone.
Le commerce des produits alimentaires et des boissons congelées stimule l’économie américaine (en anglais)
En 2012, ce secteur à représenté 670.000 emplois dans 49 états et contribué à hauteur de 56 milliards de dollars américains au PNB des Etats-Unis.
Des boissons refroidies en moins de 45 secondes (en anglais)
Le V-Tex est une machine qui utilise une technique innovante pour faire passer une boisson de la température ambiante à 4°C en moins de 45 secondes.
Updates on the Chinese cold chain
Currently, each year China produces over 56 million tons of meat, 8.5 million tons of frozen foods, and over 10 million tons of beverages, and 8 million tons of dairy products and 41.2 million tons of seafood.
IIR Member news: Cool drinks in Mexico
SIG Simonazzi, a corporate member of the IIR, has opened a state-of-the-art installation in the Guadalajara Technology Park in Mexico. The plant is not only used to produce beverages, it also houses offices, training premises and warehouses. SIG...
Briefs: Nitrogen blasting designed for beer shelf life boost
Vacuum Barrier Corp. has developed Nitrojetter technology, which reduces oxygen levels within carbonated beverages in order to extend shelf life without affecting taste or colour. Nitrojetter uses liquid nitrogen steam that is fired into the...
Fridge innovations: Bicycle technology
A regular electricity supply is absolutely crucial for the proper operation of refrigerated equipment, but it is not necessarily easy to come by, especially in rural areas or in developing countries. In order to address the problem, the Indian...
Nanotechnology applications: Nanopackaging
Nanopackaging market worth billions Global sales of nanotechnology-related products approached 739 million € last year, and the food packaging industry could be worth as much as 22 billion €, according to a new study that provides an insight into...
Pioneering CO2 road vehicles
Aldi Süd, Germany's biggest supermarket chain, is investing in new road transportation for frozen food and beverages with a view to promoting CO2. The next-generation vehicles will go into serial production after being exhibited at the Frankfurt...
Refroidir une boisson en quelques minutes sera bientôt possible !
Juno, un prototype de « micro-ondes inversé », a été présenté lors du Consumer Electronic Show (CES) qui s’est tenu du 7 au 10 janvier 2020 à Las Vegas.
Refroidir les grains de café pour en améliorer le goût.
Une découverte simple qui pourrait avoir un impact majeur sur l'industrie du café.
UK: ammonia system cuts energy use in brewery
A Yorkshire Heineken brewery has implemented a new ammonia refrigeration system, designed by J&E Hall to operate with the existing monopropylene glycol secondary loop. The new plant has reduced the electricity bill by a third, generated...
Les temps forts de la conférence TPTPR de l'IIF
Pendant la 4ème conférence de l'IIF sur les propriétés thermophysiques et les processus de transfert des frigorigènes tenue à Delft en juin 2013, au cours de la 3ème réunion du groupe de travail sur l'évaluation du LCCP, deux communications ont...
Le marché des équipements en froid commercial (en anglais)
La valeur du marché mondial des équipements de froid commercial devrait progresser de 29.558,8 à 40.874,9 millions de dollars américains entre 2014 et 2020.
Actualités de l'IIF
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Nouveau dans l’Encyclopédie. Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
Ce document de synthèse présente les applications de l’azote liquide dans le secteur alimentaire.
Nouvelles des membres de l'IIF: Air Liquide
Air Liquide, membre bienfaiteur de l'IIF, a récemment inauguré Cryocap, une installation industrielle innovante qui permet la captation du CO2 produit pendant la production d'hydrogène grâce à un procédé cryogénique.
Atelier COOL-SAVE le 10 juillet à Lleida, en Espagne
Le 10 juillet prochain, le consortium COLL-SAVE organisera un atelier à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Lleida, en Espagne
Nouvelles des membres de l'IIF: Cooltech
Le projet MagFreeG de 1.7M d’Euros vient d’être accordé à Cooltech Applications par l’Union Européenne grâce au programme CIP Eco-Innovation.
Nouvelles des membres de l'IIF : Linde (en anglais)
Linde utilise la surgélation cryogénique pour améliorer la coupe en tranches.
News from IIR members: Masterflux from Tecumseh
Tecumseh has unveiled a new line of direct-current (DC) Masterflux compressors in India. The compressor manufacturer has designed the compressors for battery cooling applications for the growing telecommunications market and also for beverage...
Linde affirme que la congélation cryogénique permet aux fabricants de biscuits de produire un produit plus consistant. (en anglais)
Les dernières nouvelles de B-Médical, Epta, GEA, trois membres collectifs de l’IIF
B Medical Systems, un leader mondial de la chaîne du froid des vaccins, étend sa capacité de production en raison de la pandémie de COVID-19, Epta installe des réfrigérateurs au R290 dans un magasin sans caisses...
EPTA S.P.A. poursuit sa croissance en Allemagne avec l'acquisition des activités de réfrigération d'heifo
L'expansion européenne de l'une des entreprises leaders dans le domaine de la réfrigération commerciale se poursuit avec un service de plus en plus capillaire pour ses clients dans le nord de...
Encyclopédie du Froid
1 résultat
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
