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Document IIF
The effect of magnetic field on the quality of channel catfish under two different freezing temperatures.
Effet du champ magnétique sur la qualité de la barbue de rivière sous deux températures de congélation différentes.
Effect of pre-chilling time on the physicochemical properties of channel catfish during frozen storage.
Effet de la durée de pré-refroidissement sur les propriétés physico-chimiques du poisson-chat de la Manche au cours du stockage à l'état congelé.
Cryopreservation of European catfish (Silurus glanis) sperm: sperm motility, viability, and hatching success of embryos.
Cryoconservation du sperme de poisson-chat européen (Silurus glanis) : motilité du sperme, viabilité et taux d'éclosion des embryons.
QUALITY CHANGES IN ICED AMAZONIAN FRESHWATER CATFISH (BRACHYPLATYSTOMA VAILLANTI, VALENCIENNES).
MODIFICATIONS DE LA QUALITE DE SILURES D'EAU DOUCE D'AMAZONIE (BRACHYPLATYSTOMA VAILLANTI, VALENCIENNES) CONSERVES DANS DE LA GLACE.
COMPARISON OF WEIGHT LOSS AND QUALITY CHANGES BETWEEN CRYOGENIC AND MECHANICAL FREEZING OF CATFISH.
COMPARAISON DE LA PERTE DE MASSE ET DE LA QUALITE DU SILURE APRES CONGELATION CRYOGENIQUE OU MECANIQUE.
Microbiological stability of modified atmosphere-packaged smoked tilapia stored under refrigeration.
Stabilité microbiologique du tilapia fumé, emballé sous atmosphère modifiée et entreposé au froid.
CHANGES IN LIPIDS AND PROTEINS OF MARINE CATFISH DURING FROZEN STORAGE.
TRANSFORMATIONS DES LIPIDES ET DES PROTEINES DU LOUP AU COURS DE L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE.
Zmiany oksydacyjne i hydratacyjne tkanki miesniowej suma rekini (Pangasius hypophthalmus) i eskolara (Lapidocybium flavobrunneum) w czasie zamrazalniczego przechowywania.
Changements en termes d'oxydation et d'hydratation des tissus musculaires du poisson chat géant (Pangasius hypophthalmus) et d'escolier noir (Lepidocybium flavobrunneum) pendant la congélation.
STUDIES ON THE KEEPING QUALITY OF CHRYSICHTHYS AND TILAPIA DURING ICE PRESERVATION.
ETUDES SUR L'APTITUDE A LA CONSERVATION SOUS GLACE DE CHRYSICHTHYS ET DE TILAPIA.
COLD SHOCK REACTIONS IN ICED TROPICAL FISH.
REACTIONS AU CHOC AU FROID DANS LES POISSONS TROPICAUX GLACES.
Note on a simple, inexpensive, portable and efficient method for fish sperm cryopreservation based on portable equipment.
Note sur une méthode simple efficace et peu coûteuse de cryoconservation des spermatozoïdes de diverses espèces de poissons utilisant un équipement portable.
FREEZING ECONOMY.
RENTABILITE DE LA CONGELATION.
