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Document IIF
Effect of different packaging methods and cold storage on quality and shelf life of red sweet pepper.
Effet de différentes méthodes d'emballage et d'entreposage frigorifique sur la qualité et la durée de vie du poivron rouge.
Eficacia de un envase de cartón activo antimicrobiano en la conservación refrigerada de pimiento fresco a granel.
Efficacité d’un emballage en carton actif antimicrobien pour la conservation réfrigérée des poivrons frais en vrac.
Combinación de radiación UV-B y -C como elicitora de la biosíntesis de flavonoides durante la vida comercial refrigerada de pimientos.
Combinaison des radiations UV-B et -C comme éliciteur de la biosynthèse des flavonoïdes pendant la durée de vie commerciale des poivrons.
Estudio comparativo de la evolución de los parámetros de calidad en pimiento verde almacenado a dos condiciones de temperatura.
Étude comparative de l'évolution des paramètres de qualité des poivrons verts stockés dans deux conditions de température.
Un refroidisseur au banc d'essai.
Poivrons : évaluation de l'aptitude de certaines variétés vis-à-vis de la congélation.
[In Russian. / En russe.]
Effect of maturity stage and short-term storage on the biological quality of sweet pepper fruits.
Effet du degré de maturité et de l'entreposage à court terme sur la qualité biologique des poivrons.
THE RESPIRATION OF PAPRIKA STORED IN MODIFIED ATMOSPHERES.
LA RESPIRATION DU POIVRON EN ATMOSPHERES MODIFIEES.
The effect of storage temperature prior to cutting on the quality of packaged, sliced red peppers.
L'effet de la température d'entreposage avant la coupe sur la qualité des poivrons rouges emballés.
Caractéristiques qualitatives d'une purée de poivrons rouges avec un agent cryoprotecteur.
[ In Korean. / En coréen.]
Étude expérimentale sur la mesure de la température de la glace sous vide pour les fruits et légumes.
[In Chinese. / En chinois.]
Sensitivity of pepper fruits of different cultivars to low temperature stress as measured by chlorophyll fluorescence
Sensibilité des poivrons des cultivars variés aux contraintes thermiques basses en tant que mesurés par la fluorescence de la chlorophylle.
Freezing of some selected vegetable varieties.
Congélation de variétés sélectionnées de végétaux.
A model for modified atmosphere packaging of fresh fruit and vegetables.
Modèle d'emballages sous atmosphère modifiée des fruits et légumes frais.
Modified atmosphere packaging for green pepper: mathematical design and experimental verification.
Emballage de poivrons verts sous atmosphère modifiée : conception mathématique et vérification expérimentale.
Veille sectorielle
1 résultat
Un projet visant à améliorer l'export des produits frais en République dominicaine (en anglais)
Le Département de l'Agriculture des États-Unis participe actuellement à un projet visant à renforcer la capacité de la République dominicaine à exporter des fruits et légumes de bonne qualité.
