FRIDOC

Choix des matériaux en conception mécanique + C...

• Author(s) : ASHBY M. F.
• Date : 2000/10
• Languages : French

Temperature effects on protein extractability a...

• Author(s) : GADEA DE LOPEZ G., HAND L. W.
• Date : 1993
• Languages : English
• Source: J. Muscle Foods - vol. 4 - n. 3

Surimi, charcuteries de poisson : la seconde tr...

• Author(s) : THOMAS B. M.
• Date : 1996/01
• Languages : French
• Source: Aqua Rev. - n. 61

Dossier : logistique et froid.

• Author(s) : DERENS E., GUILPART J., PALAGOS B., et al.
• Date : 2004/07
• Languages : French
• Source: Rev. gén. Froid - n. 1045

Experimental investigation on startup process f...

• Author(s) : ZHU Y., HE G., WEI S., SHIMOJI M., CHEN X.
• Date : 2020/05
• Languages : English
• Source: International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 113
• Formats : PDF