PartagerAGENTS POUR LA DESINFECTION DE L'AIR PAR AEROSOL LORS DE LA CONGELATION DE LA VIANDE.
[In Bulgarian. / En bulgare.]
Auteurs : IONOVA I.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Bulgarian. / En bulgare.]
- Identifiant de la fiche : 1982-1609
- Langues : Bulgare
- Source : Vet. Med. Nauki - vol. 18 - n. 3
- Date d'édition : 1981
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Viande et produits carnés - Mots-clés : Maintenance; Viande; Hygiène; Désinfection; Congélation
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- Auteurs : SCHMIDT U., CREMMLING K.
- Date : 1981
- Langues : Allemand
- Source : Mitt.bl. Fleischforsch. Kulmb. - n. 71
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- Date : 10/1993
- Langues : Anglais
- Source : Prog. Food Eng. - vol. 65 - n. 10
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- Auteurs : VIGNERON M.
- Date : 06/1983
- Langues : Français
- Source : Surgélation - 21-27; 1 phot.
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- Auteurs : KOZLOWICZ K., KLUZA F., GORAL D.
- Date : 2006
- Langues : Polonais
- Source : Chlodnictwo - vol. 41 - n. 1-2
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- Auteurs : SOTELO J., ROSAS N., PALENCIA G.
- Date : 1986
- Langues : Anglais
- Source : JAMA - vol. 256 - n. 7
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