PartagerAGENTS POUR LA DESINFECTION DE L'AIR PAR AEROSOL LORS DE LA CONGELATION DE LA VIANDE.
[In Bulgarian. / En bulgare.]
Auteurs : IONOVA I.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Bulgarian. / En bulgare.]
- Identifiant de la fiche : 1982-1609
- Langues : Bulgare
- Source : Vet. Med. Nauki - vol. 18 - n. 3
- Date d'édition : 1981
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Viande et produits carnés - Mots-clés : Maintenance; Viande; Hygiène; Désinfection; Congélation
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QUAND FAUT-IL TENIR COMPTE DE L'AUGMENTATION DU...
- Auteurs : SCHMIDT U., CREMMLING K.
- Date : 1981
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- Source : Mitt.bl. Fleischforsch. Kulmb. - n. 71
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FREEZING OF INFESTED PORK MUSCLE KILLS CYSTICERCI.
- Auteurs : SOTELO J., ROSAS N., PALENCIA G.
- Date : 1986
- Langues : Anglais
- Source : JAMA - vol. 256 - n. 7
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LE HAMBURGER CONGELE. 1. ETUDES MICROBIOLOGIQUES.
- Auteurs : MAGGI E.
- Date : 1985
- Langues : Italien
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ASSAINISSEMENT DES VIANDES PAR LE FROID. APPLIC...
- Auteurs : CHABEUF N.
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- Langues : Français
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ACTION DE L'AIL SUR LES SALMONELLES DE LA KOFTA...
- Auteurs : KHATEIB T. el-, SCHMIDT U., LEISTNER L.
- Date : 1986
- Langues : Allemand
- Source : Mitt.bl. Fleischforsch. Kulmb. - n. 94
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