APPLICATION APRES ENTREPOSAGE DE TAL PRO-LONG SUR DES POMMES ENTREPOSEES SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE.
POSTSTORAGE APPLICATION OF TAL PRO-LONG ON APPLES FROM CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE.
Auteurs : CHU C. L.
Type d'article : Article
Résumé
ON OBSERVE UN LEGER RALENTISSEMENT DES PROCESSUS PHYSIOLOGIQUES DE MATURATION APRES ENTREPOSAGE (COULEUR, TEXTURE) ET IL N'Y A PAS DEDEVELOPPEMENT DE MALADIES PHYSIOLOGIQUES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 86-210-214325.
Détails
- Titre original : POSTSTORAGE APPLICATION OF TAL PRO-LONG ON APPLES FROM CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE.
- Identifiant de la fiche : 1987-0516
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 21 - n. 2
- Date d'édition : 1986
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