PartagerApplication de chaleur après-récolte visant à réduire la perte d'eau des tomates pendant l'entreposage.
Postharvest heat stress application to reduce water loss in tomato during storage.
Auteurs : BALOCH M. S., MORIMOTO T., HATOU K.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Postharvest heat stress application to reduce water loss in tomato during storage.
- Identifiant de la fiche : 2007-0257
- Langues : Anglais
- Source : CIGR E-J. - vol. 8
- Date d'édition : 12/2006
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Légumes - Mots-clés : Tomate; Traitement après récolte; Teneur en eau; Procédé; Perte de masse; Entreposage frigorifique
-
Effects of 1-MCP on postharvest physiology of t...
- Auteurs : SUN X. S., WANG Z. H., LI Z. Q., et al.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : Agric. Sci. China - vol. 2 - n. 6
Voir la fiche
-
Effects of hot water treatment and modified atm...
- Auteurs : AKBUDAK B., AKBUDAK N.
- Date : 03/2007
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 44 - n. 2
Voir la fiche
-
Maintaining the postharvest quality of fruits a...
- Auteurs : AKED J.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : In: Fruit Veg. Process., Improv. Qual., Woodhead Publ. - 119-149; ref.
Voir la fiche
-
Effect of heat treatment and controlled atmosph...
- Auteurs : HAKIM A., AUSTIN M., BATAL D., et al.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : Adv. hortic. Sci. - vol. 16 - n. 2
Voir la fiche
-
Conservação de caqui (Diospyros kaki, L.), cv. ...
- Auteurs : GIRARDI C. L., PARUSSOLO A., DANIELI R., et al.
- Date : 2003
- Langues : Portugais
- Source : Rev. bras. Fruticult. - vol. 25 - n. 1
Voir la fiche