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APTITUDES DE DIFFERENTS CRYOSCOPES ET OSMOMETRES A LA MESURE DES POINTS DE CONGELATION DU LAIT ET DE LA CREME.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : RÜEGG M., BOSSET J., WITTWER A.

Type d'article : Article

Résumé

SIX CRYOSCOPES ET OSMOMETRES A THERMISTOR, CHOISIS AU HASARD DANS LE COMMERCE SUISSE, DONNENT DES REPONSES NON RIGOUREUSEMENT LINEAIRES ET DES ECARTS TYPES DIFFERENTS, POUR LA MESURE DU POINT DE CONGELATION DU LAIT ET DE LA CREME. (Bull. Bibliogr. CDIUPA, FR., 15, N.11, 1981/11, 80, 162141.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-2022
  • Langues : Allemand
  • Source : Mitt. Geb. Lebensm.unters. Hyg. - vol. 72 - n. 3
  • Date d'édition : 1981

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