PartagerASPECTS TECHNIQUES DE LA LYOPHILISATION EN INDUSTRIE ALIMENTAIRE.
[In Italian. / En italien.]
Auteurs : MONZINI A., MALTINI E.
Type d'article : Article
Résumé
RAPPEL DES DIFFERENTES PHASES TECHNOLOGIQUES DU PROCEDE DE LYOPHILISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-5131.
Détails
- Titre original : [In Italian. / En italien.]
- Identifiant de la fiche : 1984-2128
- Langues : Italien
- Source : Ristor. collettiva - vol. 8 - n. 6
- Date d'édition : 1983
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