PartagerLa lyophilisation comme méthode de conservation des produits alimentaires.
Liofilizacja jako sposob utrwalania zywnosci.
Auteurs : KONDRATOWICZ J., BURCZYK E., JANIAK M.
Type d'article : Article, Synthèse
Détails
- Titre original : Liofilizacja jako sposob utrwalania zywnosci.
- Identifiant de la fiche : 2009-1803
- Langues : Polonais
- Source : Chlodnictwo - vol. 44 - n. 1-2
- Date d'édition : 2009
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