La lyophilisation comme méthode de conservation des produits alimentaires.

Liofilizacja jako sposob utrwalania zywnosci.

Auteurs : KONDRATOWICZ J., BURCZYK E., JANIAK M.

Type d'article : Article, Synthèse

Détails

  • Titre original : Liofilizacja jako sposob utrwalania zywnosci.
  • Identifiant de la fiche : 2009-1803
  • Langues : Polonais
  • Source : Chlodnictwo - vol. 44 - n. 1-2
  • Date d'édition : 2009

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source