BACTERIOLOGIE DE LA VIANDE REFRIGEREE DE CHEVAL.
[In Italian. / En italien.]
Auteurs : D'AUBERT S.
Type d'article : Article
Résumé
IDENTIFICATION DE LA MICROFLORE (STREPTOCOQUES FECAUX, ESCHERICHIA COLI, ETC.). (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-4506.
Détails
- Titre original : [In Italian. / En italien.]
- Identifiant de la fiche : 1984-1909
- Langues : Italien
- Source : Ristor. collettiva - vol. 8 - n. 1-2
- Date d'édition : 1983
Liens
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Indexation
- Thèmes : Viande et produits carnés
- Mots-clés : Microbiologie; Viande; Réfrigeration; Cheval
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