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Bilan de l'année 1995.

Review of the year 1995.

Auteurs : RILEY A., CLARKE P., LAWSON D., WOOD K., JERMEY B., GOODSON T., WEISS T., FINNEGAN C.

Type d'article : Article

Résumé

Les marchés des surgelés et surtout des produits réfrigérés ont continué à se développer. On a demandé aux responsables de plusieurs grandes sociétés dominant des secteurs variés de donner leurs impressions sur l'année passée afin d'évaluer l'état d'esprit de l'industrie agro-alimentaire. Ils donnent leur avis sur les marchés des pommes de terre et pommes frites, de la viande, le marché de la restauration, les investissements et les nouvelles installations de production, le marché des yaourts et fromages frais, des tartes et pâtisseries, des légumes surgelés, des desserts surgelés et réfrigérés.

Détails

  • Titre original : Review of the year 1995.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3781
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Frozen chill. Foods - vol. 49 - n. 12
  • Date d'édition : 12/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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