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CAMPYLOBACTER FETUS SUBSP JEJUNI COMME AGENT CONTAMINANT DE LA SURFACE DES CARCASSES DE PORC FRAICHES OU REFRIGEREES.COMME AGENT CONTAMINANT DE LA SURFACE DES CARCASSES DE PORC FRAICHES OU REFRIGEREES.

[In Danish. / En danois.]

Auteurs : ROSEF O.

Type d'article : Article

Résumé

ON ETUDIE LA PRESENCE DE CAMPYLOBACTER FETUS SUBSP JEJUNI DANS DES PRELEVEMENTS DE FOIE ET DE MUSCLES SOUS CUTANES, STOCKES OU NON A 278 K (5 DEG C) PENDANT 4 JOURS OU ECHAUDES. PAR UNE TECHNIQUE D'ENRICHISSEMENT SPECIFIQUE, CETTE BACTERIE EST DETECTEE ET ISOLEE EN POURCENTAGES VARIES. LES VIANDES ECHAUDEES NE MONTRENT PAS DE CONTAMINATION. (BULL. BIBL. C.D.I. U.P.A., FR., 16, N.2, 1982/02, 82, 165141.

Détails

  • Titre original : [In Danish. / En danois.]
  • Identifiant de la fiche : 1983-0537
  • Langues : Danois
  • Source : Nord. Vet. Med. - vol. 33 - n. 12
  • Date d'édition : 1981

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