PartagerCaractéristiques et distribution des pigments caroténoïdes dans l'écorce des kakis "Fuyu" pendant l'entreposage frigorifique et sous atmosphère contrôlée.
[ In Korean. / En coréen.]
Auteurs : YANG Y. J.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [ In Korean. / En coréen.]
- Identifiant de la fiche : 1998-3606
- Langues : Coréen
- Source : J. korean Soc. hortic. Sci. - vol. 37 - n. 6
- Date d'édition : 1996
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- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Kaki; Atmosphère contrôlée; Caroténoïde; Peau; Entreposage frigorifique; Fruit tropical
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