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L'entreposage sous atmosphères modifiée ou contrôlée des kakis (Diospyros kaki L., variété Fuyu).

Armazenamento de caqui (Diospyros kaki L.), cv. Fuyu, em condições de atmosfera modificada e controlada.

Auteurs : BRACKMANN A., STEFFENS C. A., MAZARO S. M.

Type d'article : Article

Résumé

Test results on quality, skin browning and flesh firmness are given done by various treatments: packaging in microperforated polyethylene film, cold storage for 100 days, and treatment with or without iprodione).

Détails

  • Titre original : Armazenamento de caqui (Diospyros kaki L.), cv. Fuyu, em condições de atmosfera modificada e controlada.
  • Identifiant de la fiche : 2001-0870
  • Langues : Portugais
  • Source : Rev. bras. Armazenamento - vol. 24 - n. 2
  • Date d'édition : 1999

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