PartagerCaractéristiques physico-chimiques et sensorielles de deux variétés de cerises après entreposage frigorifique.
Physico-chemical and sensory fruit characteristics of two sweet cherry cultivars after cool storage.
Auteurs : ESTI M., CINQUANTA L., SINESIO F., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Physico-chemical and sensory fruit characteristics of two sweet cherry cultivars after cool storage.
- Identifiant de la fiche : 2003-1886
- Langues : Anglais
- Source : J. agric. Food Chem. - vol. 76 - n. 4
- Date d'édition : 2002
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- Formats : PDF
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